Ayam Goreng Saus Mentega

 Bahan :

500 gr paha ayam fillet

4 siung bawang putih, haluskan

1 sdt kaldu ayam bubuk

1 sdt lada

1/2 sdt penyedap

Bahan Tepung :

100 gr tepung twrigu

45 gr tepung maizena

1 sdt baking powder

1 sdt kaldu ayam bubuk

1/2 sdt lada

Saus Mentega :

2 sdm margarin / mentega

1 bawang bombay iris

4 siung bawang putih iris 

4 buah rawit iris

4 sdm kecap inggris

2 sdm saus tiram

2 sdm kecap manis

2 sdm saus tomat

1 sdm saus sambal

1/2 sdt penyedap

1/2 sdt kaldu ayam bubuk

Cara Membuat :

1. Marinasi ayam dengan bahan + 10 - 15 menit

2. Lumuri dengan bahan tepung

3. Goreng ayam dengan minyak panas

4. Tumis bawang bombay dan semua bahan saus mentega 

5. Masukkan ayam yang sudah digoreng

6. Setelah matang, sajikan dengan nasi hangat.